Doctora en Historia del arte y gestora cultural, forma parte del profesorado del Diploma Educación Artística y Museos de la Universitat de València. Autora del libro IVAM-Centre del Carme (1989-2002): La exposición como obra de arte, así como de diversos artículos sobre museografía y cultura visual en las revistas Lápiz, MAKMA, Canibaal, Archivo de Arte Valenciano, Museo y suplemento ‘Arts’ de El Mundo, ha participado en la coordinación documental y edición de textos en diversos catálogos de exposiciones. Maite Ibáñez es miembro de la Asociación Valenciana de Críticos de Arte (AVCA) y de Mujeres en las Artes Visuales (MAV), así como de las redes internacionales Fundación Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas del Mediterráneo (FACM) y Red Fórum Unesco Universidad y Patrimonio. Desde 2002 trabaja como técnico de gestión en el Centre Cultural La Nau y el Palacio de Cerveró de la Universitat de València.