Txema Millán

Periodista, cervezólogo, perico y bon vivant. Muchas cosas por hacer, otras tantas que decir. Para ver lo que hay que ver, mejor beber y luego vivir. Amén.

Artículos de autor

La Galette

Lifestyle
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18 May, 2014

Un trozo de Bretaña en el corazón de Russafa. La Bretaña (‘Breith’ en bretón) es uno de los territorios históricos franceses, mezcla de tradición marinera y campesina, una vasta zona costera que tiene enamorados a Delphine y José. Ella, parisina, y él, español, decidieron reproducir un rincón de esa tierra en la ciudad de Valencia, […]

Biercab: 4 amigos, 30 grifos y un éxito asegurado

Lifestyle
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20 April, 2014

El tesón y los conocimientos cerveceros de cuatro amigos ha conseguido que en sólo seis meses un nuevo local de Barcelona se haya convertido en la mejor cervecería de España y esté entre las 10 primeras del mundo. Calidad, variedad y una gran oferta gastronómica hacen del Biercab un lugar imprescindible en cualquier ruta cervecera. […]