Regalos navideños para gastrovictims - el Hype
Share on Pinterest
Share with your friends










Enviar
UOC – Dic17 – Banner cabecera
728 x 90

Regalos navideños para gastrovictims

Regalos navideños para gastrovictims

Si mientras come o cena con sus amigos sigue hablando de comida, restaurantes y recetas, es usted un gastrovictim. Le ofrecemos unas cuentas ideas para regalar a otros de su especie o que le regalen a usted estas Navidades. El fenómeno gastronómico está alcanzando cotas insospechadas. La cocina y la buena mesa son el nuevo running, despierta la misma

Si mientras come o cena con sus amigos sigue hablando de comida, restaurantes y recetas, es usted un gastrovictim. Le ofrecemos unas cuentas ideas para regalar a otros de su especie o que le regalen a usted estas Navidades.

El fenómeno gastronómico está alcanzando cotas insospechadas. La cocina y la buena mesa son el nuevo running, despierta la misma pasión que un concierto de One Direction para una adolescente o que el último capítulo de Perdidos. Si quieres molar, tienes que conocer a Ricard, Quique, Ángel o David, las nuevas rockstars, y llamarles por su nombre de pila, debes poder distinguir un aceite de oliva virgen de otro extravirgen, elaborar tu propio pan, no consumir nada que no se críe o cultive a más de 100 kilómetros y por supuesto, ser capaz de que se hable durante mucho tiempo de esa cena que preparaste en casa para los amigos. Si eres una de estas gastrovictims o estás rodeado de ellas, te ofrecemos algunas ideas para que estas Navidades des en el clavo.

El Atlas Comestible, Mina Holland. Roca Editorial

el-atlas-comestible-mina-holland-gastronomia-elhype

Con semejante título ya se pueden imaginar. Esta periodista de The Guardian ha cumplido el sueño y ha provocado la envidia de todos los que nos dedicamos a escribir sobre el arte de comer. Miss Holland se ha recorrido el globo para elaborar una personal guía en la que encontramos recetas, ingredientes, anécdotas, historia, literatura y consejos de los más influyentes gurús gastronómicos. Un viaje alrededor del planeta para constatar que el kebab que ingerimos un domingo de resaca o el sushi con philadelphia son inventos completamente patrios que no deberían ser clasificados como comida internacional.

Mis 202 mejores recetas. Mikel Iturriaga, Ed. Plaza Janés​

mis-202-mejores-recetas-mikel-iturriaga-gastronomia-elhype

Para memos, para mentes sin germinar o para concursantes de Gran Hermano. Ese es el nivel de dificultad que tienen algunas de las recetas de El Comidista. Haciendo un guiño en el título a las 1080 recetas de Simone Ortega, Mikel Iturriaga ha seleccionado los que él considera sus mejores platos en un libro en el que explica de una forma sencilla cómo preparar desde un baba ganush hasta un daiquiri de caqui. El periodista ofrece también una guía útil para no perderse por algunos aspectos básicos de la cocina. Solo por sus páginas finales, en las que recopila los mejores momentos de su desternillante consultorio “Alo, comidista”, vale la pena el libro.

Curso de cocina en Food and Fun​

curso-cocina-food-and-fun-gastronomia-elhype

Ya llegamos tarde a los cursos de cocina navideña que ofrece para estas fechas Food and Fun, un espacio que se ha convertido en un referente en Valencia en lo que a divulgación gastronómica se refiere ofreciendo cursos de cocina de la mano de los mejores chefs del país. Pero aunque no podamos aprender a hacer galletas de jengibre con forma de muñeco, tenemos un par de opciones muy interesantes para el mes de enero. Andrés Pereda, jefe de cocina de Komori, posiblemente el mejor japonés de la ciudad, acompañará a los alumnos a hacer la compra al Mercado Central para luego enseñarles a preparar un exquisito menú a base de vieiras con sal de chorizo, usuzukuri de mojo, toro con sal y tomate y, por supuesto, especialidades de sushi, nigiri, maki, temaki y futomaki.  Si prefieren algo menos sofisticado o necesitan desconectar de su marido/esposa e hijos aunque sea por una mañana, pueden regalarles un curso de cocina para padres e hijos que se celebrará el 10 de enero.​ http://foodandfun.es/

Kit de esferificación

kit-esferificacion-gastronomia-elhype

Si en lugar del espíritu de la Navidad, se ha adueñado de usted el espíritu de Ferran Adrià, si sueña con participar en Top Chef y le pone la palabra deconstrucción, este es su regalo. Un kit de esferificación que permite elaborar perfectas esferas líquidas y realizar los dos procesos, la esferificación directa (ideal para falso caviar) y la esferificacón inversa (más adecuada para esferas más grandes). El kit incluye alginato, gluconolactato, cloruro, regulador del PH, tiras PH test y cuchara dosificadora. ¡Móntese su propio laboratorio de Breaking Bad en la cocina, pero sin correr riesgos! http://www.gadgetscuina.com

Cortador de espaguetis y sacapuntas de verduras.

gefu-spirelli-gastronomia-elhype

Si para usted servir una berenjena o un tomate manteniendo su forma original le parece una vulgaridad, tenemos el regalo perfecto. Un cortador  de verduras en espiral con el que podrá crear tallarines de zanahoria o espaguetis de calabacín. Si no tiene suficiente y necesita más fuegos artificiales, puede apuntar en la lista un sacapuntas de verduras, otro cortador, pero esta vez en espiral, que convertirá un sencillo pepino en una delicada rosa. Ambos son de la marca alemana Gefu. http://www.gefu.com/

Cesta de regalo de gin-tonic

cesta-regalo-gin-tonic-gastronomia-elhype

Se acabó el chorizo de cantimpalo, la botella de Dyc y la paletilla baratera que te llevan regalando en tu empresa desde hace años por Navidad, eso si aún tienes la suerte de que te regalen algo. Las pocas empresas que mantienen esta tradición de ofrecer un detalle a sus empleados o a sus mejores clientes, pueden optar por cambiar la tradicional cesta navideña con turrones y vino peleón por una sofisticada caja para preparar gin tonics premium con las mejores ginebras del mercado, con toques y esencias herbales, cítricas, frutales, especiales o florales. Bebercio y botánica en uno.  http://ginandclass.com/

Artículos relacionados

Comentar

Debes ser registrado para dejar un comentario.

UOC Dic17 – Robapaginas 1

LO + VISTO

Curiosite 2017

Últimos artículos del autor







ART Bancaja

Nuestros autores




Pels Pels – Teatre Talia



UOC Dic17 – Robapaginas 2