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  • Tierra de vermut
    Tierra de vermut

    En los últimos años hemos asistido al florecimiento de una costumbre que estuvo apunto de desaparecer desbancada por las cervezas a la hora del aperitivo. Salir a tomar el vermut. No hay como ponerse el día por montera y salir a tomar un vermut. A pesar de las idas y venidas de las modas etílicas

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    Hay regalos que no dejan huella y luego están los que permanecen siempre en la memoria: vinos, libros, discos y viajes.  Todo lo demás es prescindible. El Hype elige seis vinos para regalar estas Navidades. In vino veritas (Platón) Existe un vino para cada situación y cada momento. Hay un vino para celebrar y otro para naufragar en él. 

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    Contrapunto es el resultado de unir la ópera La Bohème con las guitarras de Deep Purple. Elegancia, intensidad y amor por el producto a los pies del Palau de les Arts. A la batuta, Pablo Ministro, un joven chef con alma de rockero. Dar un paseo por el viejo cauce del río Turia es una