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    La Galette

    Un trozo de Bretaña en el corazón de Russafa. La Bretaña (‘Breith’ en bretón) es uno de los territorios históricos franceses, mezcla de tradición marinera y campesina, una vasta zona costera que tiene enamorados a Delphine y José. Ella, parisina, y él, español, decidieron reproducir un rincón de esa tierra en la ciudad de Valencia,

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    Taberna Española que recupera los intensos sabores de la cocina tradicional nacional mejorándolos a través de sus personales aportaciones. Calidad de primera y precios ajustados. Hago las paces con el barrio de El Carmen, en lo que al asunto gastronómico se refiere, después de descubrir en los últimos meses varios restaurantes que me demuestran que




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